【正 文】
在世界经济日益一体化的今天，任何一个国家都不可能游离于世界经济体系之外，外资依存度已近３５％的中国，更是如此。随着我国加入ＷＴＯ的指日可待，作为传统农业大国，加入ＷＴＯ后，我国农产品向国际化发展，必将面临机遇与挑战并存的局面。而比较有优势的蔬菜、果品，如果有质量作保证，则是商机无限。
蔬菜，机会千载难逢
我国加入ＷＴＯ，对于蔬菜产业来讲，是一个千载难逢的好机会。
近几年，全球蔬菜及其加工产品年贸易额不断增加，发达国家及地区对蔬菜及加工产品的需求越来越大，以日本为例，１９９６年蔬菜进出口已达２０９．４万吨。１９９８年我国蔬菜（含加工制品）出口量是进口量的３０多倍，出口金额是进口金额的５０多倍，在国际市场产生竞争优势。出现这一趋势的主要原因包括人们饮食结构改变，其中蔬菜对人类健康的作用是其他任何食品都不能取代的；同时，发达国家蔬菜生产弱化，对农业实行高度保护，必将减少不具备比较优势的农产品生产，发展一些机械化程度高、规模效益高的，如稻谷等农产品，而让出蔬菜等农产品市场份额，这就为我国扩大蔬菜出口提供了极为难得的机遇。
面对入世，我国农产品要立足国内外两个市场，通过发展蔬菜等劳动密集型，具有价格竞争优势的产品，来弥补受规模经营限制的粮、棉、油大宗农产品的生产，即用劳动力资源的优势来补偿种地不足的劣势，充分利用我们自己的优势，以量大、质优的产品去占领国际市场，形成我们参与国际大市场竞争的独特风格。在新一轮农业结构的调整中，要进一步优化农业资源配置，更好地发挥地区农业比较优势，坚持抑劣扬优。对不具出口优势的粮棉油等产品，以保自给为主；对具有出口优势的蔬菜等产品，要积极开拓具有西方特色的蔬菜，特别是“洋蔬菜”的生产、销售。
此外，蔬菜作为一种产品同样要增强名牌意识。将产品优势转化为品牌优势、名牌优势、出口优势。有了这种优势，就有了经营国际化的基础，就具备了全方位开拓国际市场的筹码。
水果，受益却不乏挑战
大量有关ＷＴＯ和世界各国果品的产销资料表明，果品行业属于我国“入世”的一个主要受益者，但其中也不乏挑战。
改革开放以来，我国水果有了突飞猛进的发展。１９７８年我国果树种植总面积１７５．４万公顷，总产量仅７８２．１万吨，１９９９年总面积已达９９８万顷，产量５８９５．２万吨，均居世界第一位，其总产值在我国农业生产中也仅次于粮食、蔬菜而居第三位。
“入世”对我国果品有哪些有利之处呢？首先，有利于水果出口创汇。水果属于劳动密集型产品，对于拥有大量农村廉价劳动力的我国来说，在国际上，水果价格竞争优势明显。据世界粮农组织最新统计数字显示：１９９８年，中国出口的苹果每吨平均出口价格为３７９．１美元，当年世界苹果平均出口价格为５１４．１美元，而作为苹果出口大国的美国和法国分别为６０１．９美元、６３７．６美元，我国的出口价格是世界平均值的７３．７％。其次，有利于果品质量提高和加速果业产业化进程。水果商品质量取决于生产阶段和产后处理两个环节。目前我们的果品在产后环节大多没有进行分级、清洗、打蜡、防腐保鲜以及精细包装等商品化处理。加入ＷＴＯ后，外国先进的生产管理技术将及时得以引进，这样就会有力带动各级政府和果农在果树生产中加大投资量，自觉运用新技术，推广新经验，使我国具有强大基础与规模的水果业再上一个新台阶。再次，有利于资源配置向果业倾斜。
当前我国的果品在国际市场上虽然具有一定的价格优势，但能否变为市场优势，还有一段很长的路要走。
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